综合以上情况总结：目前只有“食”的行业不受电子商务的网购影响，另外成本小！风-险-小，利润大！但并不是小吃都适合初创业者做的，俗话说“行行有门道，内行人挣外行人的钱”，如果想创业就必须使自己变成内行，了解这个行业才可以，避免----“失败”
为了让想从事小吃、餐饮方面的朋友不那么无助，在此和大家分享下我个人近几年在餐饮行业里的经验感悟和一些原则及注意事项：
　　第一个原则：房租不能太高，这个不用我多解释，房租高了等于是为房东打工。
　　第二个原则：生意不能占用超过三个人，目前人工成本是很大的，如果超过了三个人来经营一个店，人员成本就上万了，考虑下自己将要做的生意能不能月入过万！
　　第三个原则：开业务必要成功，万事开头难，做好了开头其他就顺利了，选择开业的日子要注意天气、人气等问题，天气看天气预报了，人气自己可以想办法，另外请亲戚朋友排队也得把人气做上来！
　　第四个原则：产品是王道，产品的味道要好，不然前期做了不少活动拉来个新客户，但终不能转换成回头客，如果没有回头客，那肯定是自己的问题
　　第五个原则：场景多元化，就是一个创业项目适合多种经营模式，因为这样在实际创业的过程中才可以有更多选择性，比如熟食项目，可以单独开熟食店；也可以做卤肉卷饼/肉夹馍模式的小吃档口；还可以做卤味饭/卤肉面模式的快餐店；
以熟食为例
经营选址
　　经营选址：附近的消费人群怎么样，另外要看是不是有同样的产品在卖，味道如何，自己的产品能不能比他的好做
　　店铺装修：如果是租的房子就要考虑装修的问题，不一定装的多好，给人看着舒服就可以，另外光线是做熟食要了解的事情，尽量多用红光
　　开店预算：知道自己需要买那些东西，不要开始营业了发现少东少西的，自己不能把本钱都花掉，要有预留的钱，防止预算外的开支，做生意有时很多钱是预算不到的，比如冰箱坏了，车子坏了等等问题，另外要考虑自己生活问题，自己房贷、家庭开支一个月有多少，预留的钱起码够开支两三个月的，在此建议如果是夫妻两个人，可以一个人上班，一个人做生意，等生意稳定了另一个人再辞职一起做或再开分店，熟食生意完全可以用一个车，一个人就可以做起来
　　了解事项：要分析客户习惯，总结买东西时的说辞，客户对味道或你的感觉，建立起朋友关系
说这么多 不知道对你有没有帮助的，现在对外传授授产品技术+开店经验+日常经营
传授熟食+烤鸭+凉拌菜+盐水鸭 
如果感兴趣联系我kou 获取相关资料 【二三九三八14690】空间有详细介绍
免费提供你生意路上遇到的所有问题{产品技术、设备渠道、货源渠道、选址、装修、开业促销、日常经营}

注意：联系我时，请说是在佰铺邦上看到的，谢谢！